有朋友會問為什么土豆粉店加盟只有鍋底香經(jīng)營的這么好。不知道大家有沒有聽過在西餐里有一句話,叫you first eat with your eyes。大意就是,在你用餐的時候,你的眼睛是首先在品嘗的。
對于實干派的鍋底香土豆粉店加盟餐飲人來說,菜做的好吃很重要,但是無可否認(rèn)的就是菜的顏值在顧客眼中一樣重要。一樣的菜品一樣的價格,精致的顏值會讓人更驚艷。
鍋底香土豆粉店加盟認(rèn)為,在人們尚未品嘗到鮮香美味之前,首先認(rèn)知的是菜肴的視覺形象,而菜肴的視覺形象,不僅是人們對美味的印象甚至口感的重要因素。在這個“視覺時代”的世界,人們有85%以上的認(rèn)知活動來源于視覺,這也使得視覺形象得到越來越多的重視。
還有一點是勿喧賓奪主。鍋底香土豆粉少有奢華繁瑣的裝飾,反而強調(diào)土豆粉本身口味的表現(xiàn),凸顯了才菜品本身的整體魅力。加上食客們都很挑剔,嘴巴和味覺感知是不會騙人的,只有用心去做,就會贏的贊譽。
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